عرض مشاركة واحدة
قديم 01-07-2009, 08:58 PM   رقم المشاركة : [1]
نسمه الصباح
:: تمتلكـ قلمـ رائعـ ::
 




 

مركز رفع الصور والملفات

Smile لتسوق آمن للأغذية والأطعمة .. إليكِ هذه النصائح


لتسوق آمن للأغذية والأطعمة .. إليكِ هذه النصائحلتسوق للأغذية والأطعمة إليكِ النصائحالقاهرة : تحت شعار سلامتك من سلامة غذائك ، وضمن فعاليات المؤتمر الدولي الثالث للغذاء والتغذية السليمة في العالم العربي الذي عقد مؤخـراً بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة تحت رعاية د‏.‏ هاني الناظر مدير المركز ، يقدم المتخصصون والأكاديميون والمهتمون بسلامة الغذاء والتغذية مجموعة من الإرشادات والنصائح المهمة التي تساعد ربة المنزل على اختيار أفضل أنواع الأطعمة ‏,‏ ومن أهم هذه النصائح‏:‏
ـ قبل ذهابك للتسوق احرصي علي تحديد احتياجاتك الفعلية من الأطعمة والأغذية و‏...‏ حتي لاتنقادي وراء إغراء السلع الغذائية المعروضة أمامك وتهدري وقتك ونقودك في شراء كماليات كان من الممكن الاستغناء عن شرائها ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام "‏.‏
ـ احرصي علي شراء المنتجات الغذائية من مصادر موثوقة‏,‏ وتأكدي من فترة الصلاحية وتاريخ الانتهاء‏,‏ وانتبهي الي المنتجات ذات الأسعار المنخفضة بشكل هائل أو التي تخضع لعروض مغرية فقد تكون منتهية الصلاحية أو قاربت علي ذلك‏.‏
ـ تأكدي أن الثلاجات في المتجر تعمل بشكل جيد ولاتشتري منتجات غذائية مجمدة تحتوي علي آثار للثلج‏,‏ لأن ذلك يعني أن المنتج تعرض لدرجات حرارة متفاوتة ثم أعيد تجميده مما قد يعرضه للتلف‏..‏ ولاتشتري منتجات غذائية تعرضت للذوبان‏.‏
ـ قومي بشراء اللبن ومنتجاته المبسترة فهي أكثر أمنا‏.‏
ـ عند شراء الحبوب‏,‏ والسكر‏,‏ الدقيق‏,‏ الخضراوات المجففة تأكدي من عدم وجود ثقب أو تمزق في العبوة‏,‏ فهذا قد يعرض محتوياتها للحشرات أو القوارض‏.‏
ـ لمنع ظهور البقع علي الخضار والفاكهة تذكري أن تضعيهما جميعا فوق مشترياتك الاخري داخل عربة التسوق‏.‏
ـ لاتشتري المعلبات التي أصابها الصدأ أو ذات الحواف المنتفخة‏.‏
ـ احرصي علي أن تكون المواد الغذائية المبردة هي آخر مشترياتك‏.‏
ـ من الأفضل شراء البيض المبرد فقط‏(‏ داخل الثلاجة‏)‏ وتأكدي من خلو قشره من الكسور‏,‏ وتذكري غسله قبل حفظه داخل الثلاجة‏.‏
ـ تأكدي قبل شراء اللحوم أنها غير معروضة خارج الثلاجات وفي درجة برودة مثالية‏,‏ واعلمي أن اللحم الطازج يتميز بالتماسك والقابلية للتمدد عند لمسه‏,‏ وتجنبي شراء اللحم ذي اللزوجة أو الجاف‏,‏ وتأكدي أن تكون رائحته مقبولة‏,‏ واحذري العلامات البنية أو الخضراء أو البنفسجية التي قد تظهر علي سطح اللحم فهي إشارات الي بكتيريا ضارة أو تعفن‏.‏
ـ عند شراء الدجاج تجنبي منه مايكون نسيجه غير متماسك أو الذي يميل لونه الي الأرجواني أو الذي يتميز بلون غامق عند أطراف الاجنحة ووجود لزوجة تحتة جناحيه وكذلك عند نفاذ رائحة غير مقبولة‏.‏
ـ تأكدي عند شراء السمك الطازج من أنه مغطي بالثلج المجروش وأن عيونه ليست غائرة ورائحته خفيفة‏,‏ وخياشيمه رطبة ذات لون أحمر فاتح وليست بنية اللون أو رمادية‏,‏ وأن يكون لحمه متماسكا خصوصا بمنطقة البطن‏.‏
وأخيرا تأكدي من تصنيف مشترياتك كل صنف في كيس مستقل‏,‏ وعند عودتك للمنزل ضعي علي الفور المنتجات المجمدة بالفريزر وتخلصي من العلب الكرتون وأكياس التسوق الورقية سريعا لأنها بيئة مناسبة لوجود الحشرات‏.‏


gjs,r Nlk ggHy`dm ,hgH'ulm >> Ygd;A i`i hgkwhzp








من مواضيع نسمه الصباح
نسمه الصباح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس